Chuyển đến nội dung chính

Món ngô chiên bơ thơm ngon chiên giòn

Món ngô chiên bơ là một món ăn vặt rất thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những cô nhóc cậu nhóc. Vậy để có thể chế biến được món ngô chiên bơ ngay tại nhà cho gia đình mình, chúng tôi xin giới thiệu bí quyết giúp các bạn làm món ngô chiên bơ thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm với bột sư tử


Nguyên liệu:

  • Ngô ngọt - 1 túi (bạn có thể dùng ngô tươi thay cho ngô hộp)
  • Bột sư tử (lion) - 1 gói
  • Bột bắp - 1 gói
  • Bột chiên giòn - 1 gói
  • Bơ vàng - 3 thìa
  • Hạt nêm,dầu ăn, muối tinh -
  • Trứng gà - 1 quả
  • Đường 

Hướng dẫn làm ngô chiên với bột bột sư tử (lion)

Bước 1: Nếu dùng ngô hộp thì chỉ việc đổ ngô ra, để cho ráo nước. Nếu dùng ngô tươi thì rửa qua cho ngô ra bớt mày ngô (không cần quá kĩ vì khi trộn bột và rây bột thì mày ngô sẽ tự tách ra). Đun sôi nước với vài thìa đường, cho ngô vào luộc, sôi khoảng 1-2 phút thì trút ngô ra rổ, nhanh tay xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng,để cho ráo. Rồi lúc ngô vẫn còn nóng, rắc vào ít hạt nêm cho đậm đà lúc nguội ngô sẽ không ngấm gia vị)
ngo-chien-bo-buoc-1
Bước 2: Tách lấy lòng trắng trứng, thay vì lòng đỏ như trước kia để tránh hiện tượng bị sửi bọt. Vẫn đựng ngô trong rổ, cho lòng trắng vào và dùng tay trộn đều. Lòng trắng thừa sẽ chảy bớt qua các lỗ trên rổ, tránh bị quá nhiều khiến ngô ướt, mau ỉu và bám nhiều bột gây lãng phí.
ngo-chien-bo-buoc-2
Sau đó cho ngô vào bát đựng, đổ bột vào trộn cho bột bám đều từng hạt ngô. Dùng rổ lỗ to rây cho rơi hết bột thừa, các mày ngô còn sót cũng sẽ rơi ra theo.

Bước 3: Đun dầu nóng già rồi đổngô vào chiên (ăn đến đâu chiên nóng đến đấy sẽ ngon hơn). Tốt nhất là cứ để yên ngô như vậy, tránh đảo ngay vì bột dễ bị rơi hết ra lắng xuống dưới đáy chảo

ngo-chien-bo-buoc-3
Bước 4 : Bột rất nhanh chín nên chỉ một lúc sau là có thể dùng đũa đảo qua đảo lại được.Kiểm tra thấy vỏ ngô giòn, căng phồng là ngô đã chín, vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc dụng cụ đựng cho ráo dầu.

Bước 5 : Nếu muốn món ngô thêm thơm ngậy thì xắt miếng bơ nhỏ cho vào chảo khi sắp vớt ngô ra; hoặc ngay khi vớt ngô ra, cho miếng bơ vào xóc đều. Tuy nhiên mình thấy không cần thiết vì bột sư tử đã có công dụng như bơ.
\

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tại sao giới trẻ đang sử dụng Vape ngày càng nhiều

Vape mới xuất hiện ở Việt Nam nhưng được nhiều bạn trẻ yêu thích và sử dụng.  Nhưng người dùng có thể chưa biết chính xác thành phần của tinh dầu Vape không chứa nicotine. Tinh dầu vape không nicotine được sử dụng bởi chị em phụ nữ hoặc những người mới bắt đầu hút vape. Sản phẩm tinh dầu vape không nicotine rất nhẹ, không gây sock cho người mới dùng. Hãy cùng tìm hiểu thành phần của tinh dầu vape không nicotine qua bài viết dưới đây nhé! THÀNH PHẦN CỦA  TINH DẦU VAPE  KHÔNG NICOTINE Glycerin thực vật (VG) Vegetable Glycerin là một hỗn hợp gồm chất hữu cơ hydro, cacbon và oxy. VG là chất lỏng không độc, nhớt, không mùi và không màu, có vị ngọt, thường được dùng làm hương liệu cho nhiều loại mỹ phẩm, thực phẩm hoặc là kem. >>>  Bán tinh dầu vape hà nội VG được chiết xuất trực tiếp từ dầu thực vật, thường là dầu dừa hoặc là dầu cọ bằng cách làm nóng với nhiệt độ cao với nước sau đó chưng cất để làm sạch. Nhà sản xuất thường sử dụng USP Glycerin trong đó 9
1 nhận xét
Đọc thêm

Giải mã cà phê nguyên chất là gì ?

– Là sản phẩm Cà Phê không trộn thêm đậu nành hay bắp rang cháy, vỏ măng cụt… Hoàn toàn được  chế biến từ 100% hạt Cà Phê tự nhiên. – Tùy theo nhà sản xuất cho ra chất lượng cà phê. Cà Phê nguyên chất có thể có hai dạng: * Cà Phê nguyên chất nhưng có sao tẩm phụ gia như thêm bơ, muối, rượu, caramel, v.v… * Cà Phê nguyên chất không sao tẩm phụ gia (RANG MỘC) : sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, Cà Phê  nhân được rang đến nhiệt độ thích hợp, mất đi độ ẩm và trọng lượng khi rang, nghĩa là có số lượng ít hơn để bán sau này, Một Ký cà phê mất khoảng 10 đến 15% trọng lượng khi được xử lý bởi các nhà rang xay cà phê thương mại. Tại Cửa hàng cà phê hạt rang xay chúng tôi rang cà phê của mình lâu hơn một chút để tạo ra nhiều hương vị hơn. Chúng tôi mất 20 đến 25% trọng lượng sau khi rang xong, nhưng sự khác biệt về mùi vị rất xứng đáng. Sự biến đổi bắt đầu khi những hạt cà phê xanh được làm nóng trong một cái trống quay lớn. Sau 5 tới 7 phút nóng, hạt cà phê chuyển sang màu vàng và
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Đại tá Lương Ngọc Anh chia sẻ tranh tô màu theo số cho bé

Đại tá Lương Ngọc Anh chia sẻ tranh tô màu theo số cho bé giúp bé học màu nhanh hơn rất nhiều Lương Ngọc Anh sẽ chia sẻ đến các bạn những hình ảnh tô màu có đánh dấu ký hiệu số trên từng bức tranh. Khi nhìn vào bức tranh này các bé có thể dễ dàng chọn lựa những loại màu phù hợp được đánh dấu với những số thứ tự với nhựng loại màu tương ứng được ghi ở phần ghi chú Tranh tô màu Lương Ngọc Anh với những bức hình được đánh dấu số thứ tự Những bức tranh tô màu được đánh dấu số Thêm chú thích Lương Ngọc Anh tranh tô màu Những bức tranh tô màu đấnh dáu số học màu Với những bức tranh tô màu đánh dấu số được nhiều bậc phụ huynh chọn lựa trong những năm gần đây sản phẩm hinh đen trắng tô màu được download tải về nhiều với mục đích giúp bé định vị điểm tô màu
Đăng nhận xét
Đọc thêm